Top 15 Đặc Sản Sóc Trăng Nhất Định Bạn Phải Thử Qua

Sóc Trăng là nơi sinh sống và giao thoa về văn hoá của các dân tộc Kinh Hoa và Khmer qua nhiều thế kỷ, chính điều đó đã mang đến cho Sóc Trăng những nét đặc sắc riêng biệt trong văn hoá ẩm thực. Ai đã một lần đến đây du lịch Sóc Trăng, chắc hẳn sẽ không quên được hương vị dân dã đặc sản Sóc Trăng này ở nơi đâu.

Bài viết dưới đây, Tour 4 Phương chia sẻ đến các bạn một số thông tin bổ ích về đặc sản Sóc Trăng để bạn tham khảo.

1. Bánh Pía

Mỗi khi nhắc đến Sóc Trăng thì không thể không ăn món Bánh Pía, một món bánh trở thành biển tưởng của sóc trăng. Bánh Pía là đặc sản Vũng Thơm, từ Pía nghĩa là bánh theo tiếng Triều Châu và tất nhiên đây là món bánh do người hoa sáng tạo.

Bánh pía truyền thống chỉ có nhân đậu xanh, nhưng do thị hiếu nên bánh có thêm hương vị sầu riêng, khoai môn cùng lòng đỏ trứng muối. Mùi vị của món bánh có thể nói ngon ngất ngây, nếu đã đến chơi Sóc Trăng, thì sao không thử bánh pía chính gốc tại đây.

Địa chỉ; Bánh Pía và Lạp Xưởng Tân Hưng - 422 QL1A, An Hiệp, Châu Thành, Sóc Trăng, Việt Nam

Mức giá: 50 – 100.000 VNĐ

2. Bún nước lèo

Món đặc sản thứ 2 nhất định phải thử khi đến Sóc Trăng là món bún nước lèo trứ danh. Ngoài ra đây là món kết hợp giữa nền ẩm thực của người tộc kinh, Khmer và Hoa.

Món bún nước lèo có nguyên liệu gồm bún tươi, cá lóc, tép luộc và thịt heo quay kết hợp các gia vị khác nên hương vị đậm đà, thơm mùi sả và mắm ăn chung với các loại rau đi kèm vừa ngon vừa thanh đạm.

Địa chỉ; Quán ăn bún nước lèo cá đồng Sóc Trăng – 655 QL1A, Phường 2, Sóc Trăng.

Mức giá: 25.000 – 35.000 VNĐ

3. Khô trâu Thạnh Trị

Món khô trâu Thạnh Trị là món không thể bỏ qua khi đến Sóc Trăng. Món khô trâu có mùi vị hấp dẫn, không quá nhai mà vẫn giữ được độ mềm của thịt, thoang thoảng vị cay nồng rất kích thích.

Món khô trâu Thạnh Trị đã tồn tại lâu đời, nguyên liệu chính của khô trâu này phải là thịt đùi trầu thì mới ngon, sau khi sơ chế thì được ướp với gia vị đặc biệt rồi đem đi sấy khô hoặc phơi khô. Khô trâu Thạnh Trị được nhiều du khách mua về làm quà tặng hay mồi nhậu là lý tưởng.

Địa chỉ tham khảo: Chợ sóc Trăng – Mạc Đĩnh Chi, Phường 4, Sóc Trăng

Mức giá: 800.000 – 1.000.000 VND

4. Bánh in

Ngoài bánh pía thì bánh in cũng có vị thơm ngon, ngọt ngào của Sóc Trăng. Đây là món bánh Khmer dùng để đến cúng tạ ơn Mặt Trăng vào dịp rằm tháng Tám và lễ hội óc om Boc.

Ngoài ra món bánh này được làm từ gạo nếp, đường cắt, nước cốt dừa nên cực béo ngậy và thơm ngon nên thích hợp để dùng về làm quà cho bạn bè, gia đình.

Địa chỉ; Chơ Sóc Trăng – Mạc Đĩnh Chi, Phường 4, Sóc Trăng

Giá tham khảo: 30.000 – 54.000 VND

5. Bánh Cống

Nhắc đến bánh cống, món bánh ai về Sóc Trăng nhất định phải thử liền. Đây là món ăn đặc sản của người Khmer Nam Bộ với vị giòn và cách chế  biến là cho bột chiên và tôm lên trong khuôn như bánh tôm Hồ Tây của người Hà Nội.

Món bánh được ăn cùng với các loại rau cùng nước mắm chua ngọt thơm ngon tuyệt vời. Bánh cống vừa giòn xốp mà có vị béo béo của mỡ, vị bùi của đậu xanh, đậu nành kết hợp với sắn với thịt heo xay làm những du khách lần đầu ăn thử là ghiền ngay.

Địa chỉ; Chợ Sóc Trăng – Mạc Đinh Chi, phường 4 Sóc Trăng

Mức giá: 30.000 – 40.000 VNĐ

6. Bún Gỏi

Với một phiên bản thăng cấp của món gỏi cuốn quen thuộc những khá lạ lẫm cho những ai lần đầu đến với Sóc Trăng khi ăn món bún này. Món bún được bắt nguồn từ Mỹ Xuân, Sóc Trăng nên câu vè “ Mỹ Xuyên có bún gỏi da, dùng qua sẽ thấy đậm đà quê hương.

Nguyên liệu giống hệt như gỏi cuốn, gồm có bún, tôm tép, thịt luộc, rau sống thay vì quấn hay được biến tấu bằng cách cho vào tất cả vào tô, cùng với tô nước lèo có vị chua của me và vị thơm của tương hột.

Bạn có thể chan nước lèo vào ăn chung với bún, mùi vị ngon bún khá giống với bún mắm nhưng khá lạ miệng và bắt mắt với tôm luộc đỏ, miếng thịt ba chỉ luộc dẫn ánh mắt khi dùng chung với tương hột là bá cháy.

Địa chỉ; Chợ Sóc Trăng – Mạc Đĩnh Chi, Phường 4, Sóc Trăng

Mức giá; 30.000 – 40.000 VNĐ

7. Bún Vịt nấu tiêu

Một món ngon nữa được sáng tạo từ bàn tay của người hoa khi họ di dân đến sóc trăng, món bún vịt nấu tiêu với hương vị đặc biệt làm ai cũng phải quyến luyến.

Món bún có điểm đặc sắc chính là nước canh được nấu bằng hạt tiêu, xương heo và nước dừa tươi, thịt vịt ướp các gia vị đặc biệt. Khi nếm thử sẽ cảm nhận vị nồng của tiêu, kết hợp với vị ngọt thành của nước dừa, thịt vịt thấm vị kết hợp với các nguyên liệu khác vừa làm ấm lòng mà vừa mỹ vị.

Địa chỉ; Quán bún vịt nấu tiêu – 62 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường1, Sóc Trăng

Mức giá; 15.000 – 25.000 VND

8. Bánh Ống

Bánh ống là món bánh của người Khmer, được làm từ bột gạo, cơm dừa, đường, lá dứa. Tất cả được nhét vào ống tre hoặc ống nhôm, hấp cách thuỷ và thành phẩm là thanh bánh ống màu xanh lá dứa thơm phức.

Bánh có độ mềm thơm, hương vị ngọt thanh, khi ăn chúng với muối mè và dừa nạo là hết sẩy. Tại Sài Gòn, một số gánh hàng rong bán loại bánh này nhưng nếu ăn tại chính gốc thì phong vị đặc biệt ngon miệng hơn.

Địa chỉ: Chợ Sóc Trăng – Mạc Đĩnh Chi, Phường 4, Sóc Trăng

Mức giá: 5.000 – 15.000 VNĐ

9. Mì sụa 

Mì sụa là món ăn truyền thống đặc biệt của người Hoa ở Sóc Trăng, loại mì này được làm từ đậu nành nên màu của sợi mì là màu vàng óng. Mì sụa có 2 loại, một dạng là loại mặn và thường chế biến các loại món xào.

Loại còn lại thường dùng để nấu chè với Trứng Gà. Tuy vậy nhiều người vẫn thấy mì sụa mặn dùng để xào sẽ ngon hơn dùng làm các món ngọt. Mì sụa mặn thường xào chung với rau cải ngọt, thịt cùng với lá ngò, hành phi, tôm … làm cho người ăn cảm thấy ngon miệng hơn.

Địa chỉ: Chợ Sóc Trăng – Mạc Đĩnh Chi, Phường 4 Sóc Trăng

Mức giá: 25.000 – 80.000VNĐ

10. Bánh Dứa Bánh Rây

Một trong số những loại bánh của Khmer tại Sóc Trăng, bánh dứa hay bánh rây chinh phục hết thảy những tín đồ ẩm thực khi đến tham quan Sóc Trăng.

Ngoài ra, bánh dứa hấp dẫn với vị thơm của lá dứa, nếp, đậu phộng rang cùng lớp bột mì chín vàng, vị ngọt thanh của dừa sên cùng vị bùi của đậu xanh làm ai nấy ăn thử đều khen ngon

Địa chỉ: Chợ Sóc Trăng – Mạc Đĩnh Chi, Phường 4 Sóc Trăng

Mức giá: 30.000 – 40.000 VND

11.Cháo cá lóc rau đắng

Thêm một món ăn nữa bạn nên ăn thử khi đến với Sóc Trăng du lịch chính là món cháo cá lóc rau đắng. Cháo được làm từ nguyên liệu khá gần gũi và dân dã nhưng khi kết hợp với nhau tạo nên món ăn hấp dẫn.

Địa điểm: 550 Trần Hưng Đạo, Phường 2, Sóc Trăng

Mức giá; 45.000 đồng tô

12. Bánh gừng 

Bánh gừng là loại bánh truyền thống của người dân Sóc Trăng được làm từ bột nếp, bột năng và trứng gà rồi được tạo hình một cách cẩn thận, tỉ mỉ nên có vẻ ngoài giống củ gừng rất đặc biệt.

Đặc biệt với món ăn này được nhiều người yêu thích bởi màu vàng đẹp mắt, thơm giòn kết hợp cùng vị ngọt hấp dẫn.

Địa điểm: Chợ Phường 2 – 4 Nguyễn Trung Trực, Phường 2, Sóc Trăng

Mức giá: 20.000 – 40.000 VND

Kết luận:

Thông qua bài viết trên, Tour 4 phương đã tổng hợp 15 món đặc sản tại Sóc Trăng mà bạn không nên bỏ qua khi đến đây du lịch, mong bài chia sẻ này giúp các bạn hiểu thêm về các món tại đây.